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高老庄葫芦头(太华南路店)
高老庄葫芦头(太华南路店)
葫芦头历史悠久,最早为唐代京城美食,至今仍是西安城内有名的风味食品,早在唐代,京城长安(今西安市)有...
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杨家泡馍(文化路店)
杨家泡馍(文化路店)
据说,五代末年,赵匡胤还未得志时,身无分文,穷困潦倒。一日,在长安(古时西安)街头流浪的他,因饥饿难...
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红花巷豆花米线(钟楼店)
红花巷豆花米线(钟楼店)
豆花米线源于民间,传说当年昆明得胜桥边有家人专门做腌菜卖,因味道好远近闻名。有天,其女儿小花做米线时...
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清真·拉妈卤味(莲湖路店)
清真·拉妈卤味(莲湖路店)
卤菜最初的形成经历了从秦惠王统治巴蜀(公元前221年)到明代的历史阶段,大约经历了千余年的时间。秦代...
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渣渣辉腊汁肉夹馍(西沣馨苑小区店)
渣渣辉腊汁肉夹馍(西沣馨苑小区店)
肉夹馍的来历,其中还蕴含着一个满含孝心的故事。说是蓝田一老人不幸去世,由于其生前很爱吃肉,所以孝顺的...
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叁两牛·陈皮牛腩饭(民乐园万达店)
叁两牛·陈皮牛腩饭(民乐园万达店)
牛腩饭,即海南牛腩饭,主要食材是牛腩。 海南牛腩饭和海南猪脚饭、海南鸡饭,在每一个海南人的心目中都是...
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子长煎饼(文景路店)
子长煎饼(文景路店)
子长煎饼:子长煎饼的传说,在明清时期山西人口大迁徙时,从山西到陕北由于路途遥远,人们所带食材不多,为...
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刘大饼香辣土豆片夹馍(长安店)
刘大饼香辣土豆片夹馍(长安店)
20世纪90年代 土豆片夹馍是陕西高陵的特产,最初起源于20世纪90年代,在高陵区的东环城路中段,当...
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宁强核桃馍(雁塔北路店)
宁强核桃馍(雁塔北路店)
这家铺子的掌案师傅姓王名培录,生于清同治五年(公元1866年),十一、二岁上就在他父王文选身边学艺。...
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煎果脆‘煎饼果子
煎果脆‘煎饼果子
相传清朝末年,在山东省内,一人绰号老刀。擅长十八般武艺,最擅长使刀,可谓是出神入化,无人能及。老刀本...
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东东包(金花店)
东东包(金花店)
水煎包,中国特色传统风味小吃,距今已有500多年的历史,起源于东京汴梁城(古都开封),在华北和中原地...
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马继光玫瑰滋糕
马继光玫瑰滋糕
西安穆斯林制作经营的这种糍糕,据《周礼·天官》记载,源于3000多年前的西周时期的“糗饵粉餈”(“餈...
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