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太子糖水铺
太子糖水铺
糖水最早出现在中国宋朝,当时广东地区流行吃甜菜、水果和蔬菜。据《宋史》记载:“宋太宗六年春天二月十四...
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澄城崇斌水盆羊肉(临潼店)
澄城崇斌水盆羊肉(临潼店)
《宋书》中讲了一个故事,大意是:南北朝时,战争不断,百姓遭殃,有个叫毛修之的人被俘,由于他有烹调手艺...
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摔碗酒
摔碗酒
在古代,战争年代,士兵在上战场之前,将领会给他们饯行,饯行时必然会请他们喝一碗酒,借以壮胆。士兵们喝...
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子长县煎饼
子长县煎饼
传很久很久以前,山东蒙山一带杂草丛生,人迹罕至,在蒙山望海楼下,住着巧珍和田壮一家,男耕女织,生活过...
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长香源葫芦头梆梆肉(开通巷店)
长香源葫芦头梆梆肉(开通巷店)
葫芦头,陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚,形状像葫芦,因此叫葫...
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五一大包(尚勤路店)
五一大包(尚勤路店)
西安五一大包因由中华老字号企业西安五一饭店生产而得名。五一饭店自1946年创立伊始,即经营大包及陕西...
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寻柳螺记螺蛳粉
寻柳螺记螺蛳粉
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物...
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薯小帅烤红薯(大唐西市店)
薯小帅烤红薯(大唐西市店)
烤红薯的历史可以追溯到数百年前,据说是明朝末年起源于闽南地区。在中国的南方地区,红薯是一种非常重要的...
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高老庄葫芦头梆梆肉(五路口店)
高老庄葫芦头梆梆肉(五路口店)
葫芦头历史悠久,最早为唐代京城美食,至今仍是西安城内有名的风味食品,早在唐代,京城长安(今西安市)有...
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养生粥坊(民乐园万达店)
养生粥坊(民乐园万达店)
农历十二月八日为中国腊八节,民间有食腊八粥的习惯。腊八粥也叫八宝粥,相传腊八节是佛祖“成道”之日,佛...
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马家泡馍
马家泡馍
羊肉泡馍:相传,赵匡胤早年贫困潦倒,流落于长安街头。一日,他饥寒交迫,求羊肉铺施舍一勺滚烫的羊肉汤泡...
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赵记羊杂全牛汤(钟楼店)
赵记羊杂全牛汤(钟楼店)
相传,在元朝年间,成吉思汗途征西夏,在榆林附近,粮草已尽,无奈下,后勤人员把原来屠宰的羊的头、肝、肺...
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