详细地址（距离高铁站.机场）：

新城区公交商务大楼3号 机场：39.4km 驾车约1小时10分钟 高铁：17.4m 驾车约1小时2分钟

联系信息：

前台、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

周一至周日7:00-23:00

人均消费：

19元/人

口感、制作方法：

做法： 1、葱、姜、蒜切好备用，将羊心、羊肝、100克羊肚，羊肺、50克羊舌头洗净放水里烧开焯一下水开后1分钟即可 2、捞出换水将羊杂放进去，加适量葱、姜、蒜、花椒，水开后转小火炖50-60分钟。捞出羊杂切丝或片备用。羊杂汤留在锅里。 3、将切好的羊杂再次放进羊杂汤锅中 4、加料酒2勺，酱油1勺，5分钟后加醋2勺，鸡精、香菜适量即可盛碗出锅。

历史文化【重点项】：

相传，在元朝年间，成吉思汗途征西夏，在榆林附近，粮草已尽，无奈下，后勤人员把原来屠宰的羊的头、肝、肺等利用起来，用水清洗干净，然后用刀剁成碎块，烩在一个大锅里放上盐。 煮熟以后，因没有葱和调味品，有一个伙头军无意将野地里采来的野香菜洗净切碎放到锅里。 这锅汤烩好，经军队里众将官、士卒品尝后，都称赞此汤的味道堪称一绝，羊杂碎自此就诞生了。