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枣多美枣糕(北关店)
枣多美枣糕(北关店)
枣糕原是清朝宫廷御用糕点,曾有宫廷第一糕点之美称,为“满汉全席”十大糕点之一。流传至今,据记载约有2...
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东来盛关中丸子烩菜
东来盛关中丸子烩菜
烩菜,本是当地百姓为解决人多菜少或冬季吃菜难而制作的一种“大锅饭”。菜蔬几乎都可入 烩,但口味却千差...
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老徐家柿子饼元宵
老徐家柿子饼元宵
据《尔雅》,柿子有七德:“一寿,二多阴,三无鸟窠,四无虫蛀,五霜叶窠玩,六嘉实可啖,七落叶肥大可以临...
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怼了炸串(万和城地铁口店)
怼了炸串(万和城地铁口店)
油炸串串起源于乐山,乐山位于川南偏西,盛产毛竹等竹子,民间自古有用竹签串制食材的习惯,串串便是用毛竹...
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永丰岐山面(雁塔北路店)
永丰岐山面(雁塔北路店)
古时,周人由豳(bīn)(今陕西彬县、旬邑一带)迁至岐之周原(今陕西宝鸡岐山县),在渭河 边和北原上...
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老王婆肉丁胡辣汤.鸡蛋灌油条(凤城十路店)
老王婆肉丁胡辣汤.鸡蛋灌油条(凤城十路店)
油条,原来叫“油炸桧”这种传统的早餐小吃,据传说还有一段故事。 《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年,秦...
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曹雄杰·老蒲城葫芦头(高新店)
曹雄杰·老蒲城葫芦头(高新店)
相传,祖籍京兆华原(今陕西省铜川市耀州区)的唐代名医孙思邈(人们称为药王),他的医学造诣很高,有许多...
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金汤嘉黄焖鸡米饭(永新苑一号院店)
金汤嘉黄焖鸡米饭(永新苑一号院店)
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,起源于济南名店“吉玲园”,是山东济南特色传统名菜之一。1927年,...
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小马扎地摊烤盘(名京九合院店)
小马扎地摊烤盘(名京九合院店)
大拌菜的历史可以追溯到清朝。当时,它是一种用来充饥的街头小食,取自“大拌汤”的名字。后来,它逐渐演化...
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原来宝鸡(利丰城店)
原来宝鸡(利丰城店)
清朝雍正皇帝信佛教,喜欢素食。为视察黄河来到武陡县,当时有一厨师,祖居南阳,在武陡当差,煞费苦心地想...
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泾阳石子馍(永兴坊店)
泾阳石子馍(永兴坊店)
子馍又称砂子馍、饽饽、干馍,是陕西民间的一种古老的传统风味小吃,因其是将饼坯放在烧热了的石子上烙制成...
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陶家包子
陶家包子
包子是一种古老的面食,起源于三国。相传三国时期,诸葛亮觉得战士们吃馒头没有营养便将牛肉和猪肉混合在一...
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