摔碗酒
分类:陕西美食文化 作者: 来源: 发布时间:2024-01-09 阅读次数:150
详细地址(距离高铁站.机场):
东新街永兴坊内 机场:距离38公里,驾车约52分钟 高铁:距离20公里,驾车约35分钟
联系信息:
商家、职位:联系方式、联系方式:
营业时间:
10:00-22:00
人均消费:
8元
口感、制作方法:
口感:味道甜甜的,口感很不错。 制作方法:是把酒碗加热至变热,然后放在水中迅速冷却,使之爆裂成碎片,然后再将碎片重新烧制成新的酒碗。
历史文化【重点项】:
在古代,战争年代,士兵在上战场之前,将领会给他们饯行,饯行时必然会请他们喝一碗酒,借以壮胆。士兵们喝完酒,将酒碗摔下,表示视死如归、奋勇杀敌的意思。据说,战国末期,燕太子丹派出杀手荆轲前往秦国刺杀秦王,在易水河畔为荆轲送行。荆轲喝完燕太子丹递过来的酒,一饮而尽,随后将酒碗摔在地下,高歌“风萧萧兮易水寒,壮士一去兮不复还”,随即上车离去,踏上一条不归路。
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