详细地址（距离高铁站.机场）：

莲湖区劳动南路1号西市城购物中心B1楼 机场：34.3km 驾车约59分钟 高铁：22.1km 驾车约57分钟

联系信息：

商家、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

周一至周日10：30-21：00

人均消费：

14元/人

口感、制作方法：

做法： 方法一：红薯一切为二，放保鲜袋内，用中小火加热几分钟后翻一下，再继续加热即可 方法二：用刷子把皮刷洗干净，摆在微波炉里，高火四分钟，翻面，再高火四分钟烤熟即可 方法三：红薯洗净，不去皮，放在微波炉里先微软，然后用烧烤功能烤五分钟，再翻个，再烤五分钟即可 方法四：白薯洗净，不要擦干水，将其装在一个牛皮纸信封中，将口折上，微波炉高火，4分钟即可使用 口感：外焦里嫩，十分香甜可口

历史文化【重点项】：

烤红薯的历史可以追溯到数百年前，据说是明朝末年起源于闽南地区。在中国的南方地区，红薯是一种非常重要的农作物，因为它能够适应南方气候，并且具有很高的营养价值。早期农民们将红薯在火炉上直接烤熟，这种方法简单实用，有利于保持红薯的营养和口感。随着时间的推移，烤红薯也逐渐成为了一种经典的中国街头小吃。在冬季，街边经常可以看到一些推着小车，或摆放着烤炉的小贩，他们将红薯烤熟后，撕开皮，把内部的甜蜜软糯的红薯肉挖出来，配上一些芝麻、糖浆或巧克力等酱料，制成美味的烤红薯，深受广大消费者的喜爱。而现在，随着烤红薯口感的提升，烤红薯已经不再仅仅是一种普通的农村食品，而是成为了一种广受欢迎的爆款美食，甚至被列为南方美食中不可或缺的一种。