详细地址（距离高铁站.机场）：

长安区航天城南长安街客运公司对面 距离高铁站；49.3驾车56分钟 距离机场；45.7驾车68分钟

联系信息：

前台、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

周一至周日 9:00-23:00

人均消费：

9/人

口感、制作方法：

土豆片夹馍标配；热乎乎的烧饼，夹上新鲜烫煮、饱蘸辣酱的土豆片，有的店家还给配一筷子生菜，一口咬下去，辣！香！酥！脆！瞬间的感觉顺着舌尖到达喉咙处，咀嚼下咽后，土豆片酥脆的感觉也就尝到了；再咬一口，土豆片跟馍一起直达胃中，汁儿都融进了厚厚的面饼里，馍因汁而酥香，土豆片因馍而醇滑。 饼子制作：500克面粉（四星高筋） 230克水，2克泡打粉 3克酵母。1、把以上的所有配料放一起，把面搅成雪花状揉至光滑。2、醒面40分钟，然后把面团揪成120克的剂子，擀成直径15厘米左右的饼子。3、上炉子烘烤至两面焦黄即可。土豆片夹馍的饼子做好一般是两层皮，饼子擀的比较大一些。饼子是比较软的，口感比较松软，有嚼劲。 香辣酱的制作，配料：豆瓣酱， 香辣酱，豆豉，盐，味精，鸡精 ，糍粑辣椒，葱姜末，秘制香料粉,芝麻酱，海鲜酱，蚝油，胡椒粉，白糖，十三香，花椒粉 秘制香料：八角 桂皮 小茴香 山奈 香叶 香莎 白寇 草果 制作步骤：1、熬料油：锅内放油，加入香草，香砂，白蔻，八角，花椒，香叶，洋葱，姜丝， 放入锅内小火慢炸至金黄后捞出香料等不要，留油备用。2、料油下入葱姜末，小火，然后放入剁碎的豆瓣酱、糍粑辣椒、豆豉和美乐香辣酱，一定要小火慢炒，炒出红油和香味，加入适量水，3、最后放秘制香料粉，海鲜酱，芝麻酱，蚝油，胡椒粉，白糖，十三香，花椒粉，盐，味精，鸡精，小火熬5分钟即可

历史文化【重点项】：

20世纪90年代 土豆片夹馍是陕西高陵的特产，最初起源于20世纪90年代，在高陵区的东环城路中段，当时学生们都爱吃麻辣烫，校门口的小商贩，就别出心裁，将土豆片、火腿用竹签串好，用水煮熟，再将以平底锅烙熟的圆形烧饼，用刀切开，将烫熟的土豆片放在用辣椒面调料等调成的料中一蘸，再将它们夹入热气腾腾的烧饼中，于是一个新鲜可口酥脆香辣的洋芋片夹馍就做好了。