详细地址（距离高铁站.机场）：

新城区解放路万达广场5层青花椒鱼旁边 距高铁站18.2公里，驾车需49分钟 距机场38.9公里，驾车需49分钟

联系信息：

王红、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

周一至周日 10:00-20:30

人均消费：

20/人

口感、制作方法：

招牌牛腩饭：汤浓肉香、肉质软烂；酸腌黄瓜：清爽可口；蜜汁叉烧：外焦里嫩,、肉质鲜美、入口即化；牛肉汤：醇香可口； 牛腩饭做法：牛腩饭做法：1.将咖喱、卡宴胡椒、甜椒粉倒入小碗，蒜、洋葱切碎； 2.加入2勺油、1勺水、少量淀粉，将切好的牛腩腌制； 3.起锅烧油，牛腩连着调料一起倒入锅中，大火爆到表面变色，用筷子将肉夹出，备用； 4.就着锅里的油和调料，将蒜和洋葱炒香，加入香米，翻炒开； 5.加入牛肉汤，没过所有食材，边保持微微沸腾，边搅拌直到米熟，关火再焖10分钟； 6.再加入牛肉炒开，最后再开火，加入洗净的花菜，花菜煮软，收汁，撒上些香菜和甜椒粉，配勺酸奶，即可。

历史文化【重点项】：

牛腩饭，即海南牛腩饭，主要食材是牛腩。 海南牛腩饭和海南猪脚饭、海南鸡饭，在每一个海南人的心目中都是最难忘的主食，是家乡的味道。牛腩饭的名声虽然不比海南鸡饭的名声大，但它是出现在海南最早的套餐之一。牛腩就是牛肚子上的肥肉。因为是肥肉，不怎么值钱，所以也就上了平常百姓的饭桌，与其他地方的牛腩饭不同，海南牛腩饭有自己的特色:清淡、鲜甜、简单、朴素。也许这些本来就和海南人的性格有关，所以才能做出这样的美食。 在海南有些地方的牛腩饭也是不一样，是用自己的独特方法秘制而成。将牛腩，清汤和米饭分开烹制，直到上桌前，才把汤和牛腩放在一个盅碗里，另外添上一碗店家特制的白米饭，一起端上来，饭菜虽然简单，却凝聚了很高的厨艺水平。