品种简介（通称，俗称，是 否为六大类）：

通称：无量玉叶 俗称：无 是否为六大类：是六大类中的绿茶。

形态特征（茶体外观描述）：

外形色泽鲜绿，条索肥壮重芽较多，香高味长，品质优异，沏泡后汤色黄绿明亮。

产地分布：

无量玉叶产于云南省西南部的保山市

生长环境：

这里的气候湿润，土壤肥沃，为茶树的生长提供了得天独厚的条件。

制作过程：

1、采摘：绿茶采摘的时间以第二十四节气的谷雨前后为最佳，采摘时间不宜过早，也不宜过晚。采摘茶叶的叶子要又鲜嫩，有一定的含水量。采摘的操作方式通常是用手将叶子轻轻摘下，然后放入篮子里进行分类。2、晒青：通过晒青可以让茶叶变得柔软，便于揉捻。通常情况下，晒青时间为4-6个小时，将茶叶均匀地摆放在通风良好的地方，以避免茶叶过度受热。3、揉捻：揉捻是绿茶制作的关键一步，这一步骤可以让茶叶细细断裂，同时释放出香气。揉捻时间为30-40分钟，直到茶叶变得柔软，略带发黄。4、杀青：通过杀青可以阻止茶叶的发酵，同时保持茶叶的翠绿色。杀青通常采用的方法是高温烘炒，时间一般为2-3分钟。5、烘干：将杀青后的茶叶进行干燥，以保持绿茶的香气和味道。烘干的主要目的是让茶叶内部的水分挥发掉，使茶叶保持干燥，防止霉菌的生长。烘干通常采用炭火烤、日光烘干、机器烘干等方法，具体方法根据当地的气候条件和茶叶的品种有所不同。烘干的时间一般为3-4个小时，直到茶叶中的水分减少到3%以下。

功能介绍（口感，冲泡手法，营养价值，适应人群，保存方法，收藏价值）：

口感：口感鲜爽回甘，叶底嫩绿肥厚。 冲泡手法:1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。2、冲入适温的水，至杯容量三分之一覆盖茶叶，此时需注意的是注水方法，用玻璃杯沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后微微摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。此时茶香高郁，不能品饮，然恰是闻香最好时候。3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶汤饮用和闻香的温度均为45－55C。若高于60C，则烫嘴也烫鼻；低于40C，香气较低沉，味较涩。4、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶肥壮的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无穷。饮至三泡，则一般茶味已淡。 营养价值:绿茶中含有丰富的抗氧化剂，如儿茶素和黄酮类化合物，可以帮助抵御自由基对身体的损害，预防癌症、心血管疾病等疾病。2、多种维生素：绿茶富含多种维生素，如维生素C、B族维生素等，有助于增强免疫力，促进新陈代谢，维护身体的健康。3、矿物质：绿茶含有大量的矿物质，如钾、镁、钙、铁等，具有保持水分平衡、提高血红蛋白水平、增强骨骼强度等功效。 适应人群：对于热体质的人来说，怕热，皮肤干燥，眼睛干涩，咽喉口干，还有痘痘，咽喉痛，口腔溃疡，不仅身体不适，而且危害很大。这时候就需要一杯绿茶了，清爽，微甜，退烧。 保存方法：1、冷藏：绿茶最好存放在冰箱的冷藏室中。2、防潮：绿茶容易受潮，因此存放时需要保持干燥。4、避免高温：在存放绿茶时，要避免将茶叶放在高温的地方，如阳光直射、火炉附近等。5、定期检查：定期检查茶叶的保质期和质量，发现变质的茶叶要及时处理。 收藏价值:通常绿茶的保质期是不超过一年半的，在多数绿茶茶叶品种中，新茶比陈茶好。

历史典故：