详细地址（距离高铁站.机场）：

未央区-建章路长庆汉庭酒店斜对门 高铁：距离19公里驾车约23分钟 机场：距离22公里驾车约24分钟

联系信息：

商家、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

9:00-22:00

人均消费：

50元

口感、制作方法：

口感：味道鲜香 口感劲道 制作方法：将面筋切成薄片，辣椒和葱段斜着切厚片。锅中放适量的油，加热后放入葱用中小火炸出香味。放入面筋片翻炒均匀，加入酱油翻炒上色。放入甜面酱和黄豆酱一起翻炒均匀，炒出香味。沿锅周边加少许的水，放入辣椒翻炒均匀，盖上锅盖焖30秒断生即可。

历史文化【重点项】：

唐朝贞观年间，卫河边上住着一对贫苦的父子，他们家境贫寒，生活穷困潦倒，家里仅有半亩薄田。儿子因贫穷娶不到妻子，家里只有爷俩相依为命。后来父亲生了一场大病离开人世，抛下了儿子一个人。儿子不得不开始独自面对生活，甚至走投无路到街上乞讨。有一天，他正在街头乞讨遇到了一个远房表舅，这个表舅同情他的境遇悲惨于是接济了他一些白面，建议他试着做做小生意。这个小伙子并没有辜负表舅的好心，他在经营上颇有天赋，开了一家烙饼摊，生意不错。