详细地址（距离高铁站.机场）：

莲湖区西市南路大唐西市丝绸之路风情街3-114、115号 机场： 25.6km 驾车约51分钟 高铁：22.8km 驾车约49分钟

联系信息：

商家、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

周一至周日06：00-12：00

人均消费：

8元/人

口感、制作方法：

做法： 1、面粉纳盆放鸡蛋 2、放盐、糖 3、加水揉光揉匀加盖静置30分钟 4、在案板上揉光揉匀 5、将面团压扁 6、擀成饼状，切条 7、取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧 8、提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧 9、提起两端拧起 把一头塞入另一头即成麻花生胚 10、锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸小火炸5分钟，捞出控油 11、取一包油茶，用清水搅匀中小火烧开，放入麻花小火煮几分钟即可 口感：甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻

历史文化【重点项】：

很久以前，有一个民族叫瑶族，他们住在“千家洞”，与外界很少来往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿袭旧制煮油茶。明朝时说千家洞瑶人不交皇粮，派兵清剿千家洞瑶族。一部份瑶族逃到了恭城，其中一支瑶族八房人，人数比较多，选择了较平坦的加会一带定居下来，并带来了他们的传统美食——油茶。嘉会瑶族住在茶江河边，占着交通便利，人数又多。清朝时，共和一个唐黄村就有上千户人家。在茶江上打渔的人，都要向他们交税。他们建有唐黄庙，每三年举行一次盛大的庙会，附近各族群众都来参加。庙会规定，本族人不准抢花炮，只准外来的村寨抢花炮。来参加庙会的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的习俗得以传开。