详细地址（距离高铁站.机场）：

长安区国家民用航天产业基地航开路富力城第38幢1单元1层10107号商铺 距离高铁站；40.9驾车44分钟 距离机场；54.3驾车52分钟

联系信息：

前台、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

周一至周日 11:00-22:00

人均消费：

14/人

口感、制作方法：

烤冷面；口感既松软，又不失嚼劲。主要口味是以咸，辣，酸甜为主，松软可口酱香扑鼻，劲道，鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究，火小的松软，火大的脆爽可口。 制作口感；做法：1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。2、香菜和洋葱切碎，备用。3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。7、涂上一层烧烤酱。8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）

历史文化【重点项】：

烤冷面源自1999年左右，由位于密山市二中的后门口一位中年人发明。最初的东北烤冷面十分简朴，做熟、刷酱即可，后来开始加入鸡蛋、洋葱和香菜。 烤冷面，是一道黑龙江常见的地方特色小吃。