详细地址（距离高铁站.机场）：

莲湖区未央路28号喜来登酒店旁希尔国际公馆10134号商铺 机场：33.7km 驾车约36分钟 高铁: 10.8 km 驾车约26分钟

联系信息：

商家、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

暂无信息

人均消费：

17元/人

口感、制作方法：

做法： 1、首先准备好需要用到的金针菇、蟹肉棒、火腿肠、豆腐、宽粉、丸子等食材，麻辣拌的食材可以根据自己的个人喜好随意的选择食材 2、准备好葱花、蒜末放在碗中，小米辣也切成小段放在碗中，再放适量的白芝麻和辣椒粉 3、锅中加入少量的食用油烧热，等油完全烧熟之后把热油直接淋在碗中锅中加入少量的食用油烧热，等油完全烧熟之后把热油直接淋在碗中 4、在碗中加入3勺生抽、2勺陈醋、1勺蚝油用筷子搅拌均匀 5、搅拌均匀之后在碗中加入1勺白糖和适量的食盐，加入准备好的芝麻酱 充分搅拌均匀 6、把准备的金针菇洗干净之后切掉根部的位置然后撕成小块，和宽粉以及其他的蔬菜一起放入锅中加水煮熟 7、把准备的丸子也一起放入锅中加水煮熟就可以了。也可以根据自己的喜好添加不同的食材 8、 把所有煮熟的食材放在大一点的碗中，然后淋上准备好的酱汁搅拌均匀就可以了 口感：麻辣鲜香

历史文化【重点项】：

麻辣拌的起源是在辽宁省抚顺市，时间是上个世纪九十年代中期，是国有企业体制改革的劲风正在猛吹抚顺这个老重工业城市的时候。那个时候四川的麻辣烫已经进入抚顺，市内就能有那么十多家四川麻辣烫店，因为其麻辣口感适应一部分人喜好，加上它价格低廉，所以很快就遍及全市了。这么多家卖麻辣烫的，怎么才能赚到钱呢，于是就出现了一对聪明的夫妻，他们想，这麻辣烫毕竟西南地区流传过来的，它应该更适合那边人的口味，当在东北，地方不一样，口味应该是有差别的，如果说能把这麻辣烫改得更加适应东北人的饮食特性的话，是不是能卖得更好呢，因为麻辣烫有汤，有稀释作用，所以为了让这个麻辣烫的口味更重一些，干脆不加汤了，原料煮熟了直接拌，这样还降低了不少汤的成本。 这种麻辣口味的食品一出现，便以其新颖的制作方法和更加合适的口感征服了全抚顺的人，现如今的麻辣拌制作方法是又经过几次调整和改善之后形成的，而且在麻辣拌的传播过程中，也衍生出许许多多不一样的制作方法和口味。起初以麻和辣为主，后加入酸甜以适应市场需求。