详细地址（距离高铁站.机场）：

灞桥区金茂一路浐灞半岛A11 8号楼2-104号 机场：38.4km 驾车35分钟 高铁：16.7km 驾车27分钟

联系信息：

商家、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

9：30-22：00

人均消费：

21元/人

口感、制作方法：

黄焖鸡口感：酱香浓郁、汤汁浑厚 做法： 步骤1 准备配料葱姜蒜香叶桂皮八角、青椒、胡萝卜、洋葱、喜欢吃土豆的可以备点土豆 步骤2 鸡块泡出血水清洗干净，沥干水份 步骤3 起锅烧油，炒配料加入豆瓣酱甜面酱 炒香 步骤4 加入煸好或者焯好的鸡块，翻炒均匀 步骤5 放入生抽三勺老抽一勺胡椒粉少许，加水没过鸡肉，大火炖煮开 步骤6 水开后加入胡萝卜洋葱（也可加黑木耳土豆香菇）等配菜大火收汁 步骤7 收完汁放少许盐，青椒调味喜欢辣的放红辣椒

历史文化【重点项】：

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，起源于济南名店“吉玲园”，是山东济南特色传统名菜之一。1927年，济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集，佳肴迭出而红极一时，名商富贾、达官显贵纷至沓来，与当时的"汇泉楼"、“聚丰德"并称省城三大名店，其招牌菜"百草黄焖鸡”更是深受时任山东省主席韩复榘的喜爱，他曾为此赏银三十块，并称赞“此鸡匠心独运，是上品之上，当为一绝”。属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。其中以黄焖鸡米饭和八珍黄焖鸡最为出色，入口爽滑弹牙，汤汁鲜美。