详细地址（距离高铁站.机场）：

莲湖区甜水井街63号 机场：36.9km 驾车约43分钟 高铁：17.3km 驾车约35分钟

联系信息：

商家、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

周一至周日17:00-05:00

人均消费：

19元/人

口感、制作方法：

做法： 1、将肉洗净，泡四个小时以为上 2、将泡肉的水和肉、骨头、调料一块放到锅内，大火烧开后转略小点火。 3、用筷子扎看肉烂后就可以闭火 4、在锡纸上倒些白糖、茶叶放到锅底 5、把肉放在盖帘上，盖上盖，开火熏制，中间也不要开盖，观察肉的颜色，看到上色后把火关掉，等到烟没有了再开盖 6、先来准备油酥，100G小麦粉加入50G烀肉的肉汤，再加一小勺盐搅拌均匀，做成油酥 7、再将300G的小麦粉加140G的水和成团，与油酥一起放至一边醒发半小时以上 8、将醒好的面团分成80G一个，油酥分成20G一个，将油酥放在面团上压扁，用擀面杖擀开 9、再面对折，再折到一起，再按扁，再重复这个动作，最少要重复三次 10、入电饼铛，一面起泡后，翻面再烙，切块入盘，加葱丝、甜面酱卷食 口感： 口感滑嫩,鲜香美味

历史文化【重点项】：

熏肉大饼可追溯到清光绪年间，在清光绪21年（1895年），李连贵在吉林省梨树县小镇上开了一家经营熟下货的酒店，字号是"兴盛厚"，一位经常光顾"兴盛厚"的老中医给他出了一个主意："要使煮肉够味儿，须如此这般，保你生意世代兴盛。"随后，老中医交给李连贵一张纸单，上面列了九味中药。李连贵按老中医的药方如法炮制，煮出的肉果然芳香四溢，从此远近闻名。因为经营量太大，为了便于保存，又采取熏烤方法，这样使得熟肉的风味更加别具风味。配上用煮肉汤调酥的大饼，二者浑然一体，顾客交口称赞，"兴盛厚"的字号渐渐被"李连贵熏肉大饼"所取代，后来就改换了招牌，叫"李连贵熏肉大饼店"。