详细地址（距离高铁站.机场）：

莲湖区大莲花池街与麦苋街交叉口北100米 距高铁站：车行距离18KM，43分钟。距机场：车行距离36KM，52分钟。

联系信息：

暂无、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

周一至周日 07:00-17:00

人均消费：

6元/人

口感、制作方法：

油糕馅心是甜口的，还有流心，有淡淡的果仁味，口感好，表皮炸的精脆。制作方法：1.用木棍捶成茸泥状，加面粉和化猪油揉匀成馅； 2.沸水中慢慢加入面粉，充分搅制成熟为热水面团，起锅晾冷，加适量面粉揉匀，扯成50克一个的剂子； 3.剂子压成面皮，包入红糖馅心，搓成长8厘米、宽5厘米的条，压成牛舌形，入油锅炸至金黄色时起锅。

历史文化【重点项】：

油糕是中国北方地区的一种特色的传统小吃，广泛分布于山西，陕西关中地区，河北，北京，内蒙古等地区。是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来既甜又软绵，陕北民歌《山丹丹花开红艳艳》中对此就有生动的描述。油糕色泽金黄，细腻柔软，经久而不变色不变质，属纯天然绿色食品。油糕：油糕又叫炸糕、年糕、枣糕，是晋陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。当年中央红军胜利到达陕北，延安人民就是用油糕来款待红军将士的。