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泾阳夹背子
泾阳夹背子
关键词:泾阳特色小吃 文化典故:夹背子是泾阳泾北塬区农家妇女独创的一种面食。过去,塬区一带十年九旱,...
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泾阳穰饸(非遗)
泾阳穰饸(非遗)
关键词:西安市非物质文化遗产世界饮食历史上“最早的火腿肠”文化典故:穰饸的起源,都与名人有关。传说战...
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武功插酥
武功插酥
关键词:武功镇三大名吃之一文化典故:武功镇插酥,也可写作“叉酥”,俗称“大油饼”,是陕西武功镇的地方...
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武功普集烧鸡(非遗)
武功普集烧鸡(非遗)
关键词:陕西省非物质文化遗产乾隆宫廷秘方 文化典故: 抗日战争期间的1940年,郭志平为了逃避战乱,...
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杨凌旗花面(非遗)
杨凌旗花面(非遗)
关键词:杨陵区非物质文化遗产入选国宴文化典故: 杨凌旗花面,因面条所用的鸡蛋花、葱花等都切成平行四边...
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杨凌蘸水面(非遗)
杨凌蘸水面(非遗)
关键词:陕西省非物质文化遗产 文化典故: 杨凌蘸水面形似裤带,又称“裤带面”,也有叫“片片面”或“过...
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渭城油泼箸头面
渭城油泼箸头面
关键词:咸阳特色面食状如箸头基本介绍:油泼箸头面又称“香棍面”,距今已有两百多年历史,是陕西咸阳的一...
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渭城辣子蒜羊血
渭城辣子蒜羊血
关键词:咸阳名吃营养上品 文化典故:辣子蒜羊血是咸阳当地名吃,系粉汤羊血的“姊妹品”,同出一门,却各...
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兴平醪糟(非遗)
兴平醪糟(非遗)
关键词:兴平市非物质文化遗产 文化典故:兴平醪糟是陕西省咸阳市兴平市的特色小吃,其选用高级糯米,经筛...
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咸阳锅盔牙子(非遗)
咸阳锅盔牙子(非遗)
关键词:咸阳市非物质文化遗产月牙饼 文化典故:说到锅盔牙子,就不得不提它传奇的历史了。最早锅盔牙子叫...
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咸阳张记馄饨(非遗)
咸阳张记馄饨(非遗)
关键词:第一批陕西省非物质文化遗产第一批中华老字号 文化典故:1918年,来自山东滕州的张广赐,开始...
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咸阳汇通面
咸阳汇通面
关键词:陕西传统面食家乡的味道 文化典故:据说,由于咸阳彩虹集团公司的夜班工人在下班后没有地方吃饭,...
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