详细地址（距离高铁站.机场）：

新城区长乐西路166号益田假日6楼东厅（一只酸奶牛斜对面） 距高铁站：车行距离21KM，40分钟。距机场：车行距离39KM，50分钟。

联系信息：

汪辉 联系方式、职位：经营者、联系方式:18192256392

特色菜：

神牛泡面、擂神扣肉拼擂辣椒皮蛋、擂士豆丝拌饭、擂辣椒炒肉拼辣椒皮蛋、小炒黄牛肉、辣椒炒肉拼、擂辣椒炒肉、擂神扣肉、擂红烧肉。

口感，制作（选填）方法：

口感：肉很香很软烂，入味。 制作方法：1.准备肉类食材，切大片。 2.放食盐、鸡精、生抽、食用油、椒盐和烧烤粉，拌匀腌制30分钟。 3.均匀放开到烤盘上。 4.双面均烤熟即可。 5.吃的时候可加入各种调味料，生菜。

人均消费：

77元/人

包厢情况：

有包厢，可容纳6-8个人。

品牌相关介绍（选填）“是否为连锁，如是连锁企业，请合并整理相关店铺5-10家）”：

擂饭目标：成为新中式快餐第一品牌。 擂饭使命：通过一碗擂饭，将神农文化传播到全世界。 品牌定位：针对喜爱重口味美食，嗜辣成瘾的年轻族群，客单价20-30元，定位长沙，辐射湖南，展望全国。 品牌愿景：让传统年轻化，美食趣味化，打造与消费者互动玩味的擂饭第一品牌。极致出味，拒绝中庸。是连锁店，共5家店，擂饭(益田假日店)、擂饭(MOMOPARK店)、擂饭(南门合生汇店)等。

历史典故：

擂”本是古代医者们把中药置于焦钵中捣碎的一种方式，善于尝试与发现新事物的湖南安仁人 就将捣药用的焦钵与吃相结合，“擂辣椒”便成了安仁人的家常菜代表。来自湖南安仁的擂饭主理人，为让更多人知道家乡文化，将安仁“擂辣椒”、当地食材与新式湘菜结合，于2017年在五一广场开创了“擂饭”。

店铺相关介绍（开业时间，人员规模，服务意识等）：

开业时间：2023年7月6日，人员规模暂无，服务意识：服务员小哥态度很好，比较热情。