福瑞德北京烤鸭(东新街店)
分类:吃在西安 作者: 来源: 发布时间:2024-01-09 阅读次数:103
详细地址(距离高铁站.机场):
新城区东新街希尔顿酒店东侧路口安民里小区13号楼5号(希尔顿酒店东侧路口) 距高铁站17.6公里,驾车需36分钟 距机场39公里,驾车需45分钟
联系信息:
石英、职位:法人、联系方式:13991866187
特色菜:
福瑞德北京烤鸭餐、椒盐鸭架、鸭饼、秘制酱料、葱丝黄瓜丝、冰峰、豆皮涮牛肚、片皮烤鸭 、爽口开胃小菜、双人特惠简餐 、配料三丝 、手撕烤鸭、鸭皮儿、原味鸭架、北京老字号小点心、秘制茶叶蛋、干姜苏打水、山楂鲜果
口感,制作(选填)方法:
福瑞德北京烤鸭餐:烤鸭肉质细嫩、外酥里嫩;饼皮柔软筋道、酱料香味浓郁;配料三丝:解腻爽口;豆皮涮牛肚:酱香浓郁; 豆皮涮牛肚做法:将熟牛肚用斜刀片成长15厘米,宽3厘米、厚2毫米的长片,将豆皮也切成同样大小的长片,竹签用开水烫煮一下,穿串备用,调配酱料汁:150克芝麻酱放入碗中,多次少量添加凉开水,将芝麻酱解开,在解好的芝麻酱中加入提前捣好的蒜泥,再放入盐、生抽、鸡精、花椒粉、油泼辣子,搅匀待用,水烧开,放入豆皮煮2分钟,取出控净水,再将牛肚放入开水中烫2分钟,取出控净水,将豆皮和牛肚放入盘中,将酱料汁均匀的淋在上面,再撒上熟芝麻和香葱圈即可。
人均消费:
23/人
包厢情况:
无包厢
品牌相关介绍(选填)“是否为连锁,如是连锁企业,请合并整理相关店铺5-10家)”:
无品牌介绍、无连锁店
历史典故:
暂无历史典故
店铺相关介绍(开业时间,人员规模,服务意识等):
2016年12月8日成立、沿街、无烟餐厅、宠物禁入、付费停车、可电话预定、可自助点餐、免费WiFi、可刷卡、可手机支付、可自助结账 服务态度好、热情健谈、贴心周到 口味:4.4 环境:4.3 服务:4.4
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