详细地址（距离高铁站.机场）：

雁塔区芙蓉南路芙蓉新天地购物中心4层（原金鹰） 距离高铁站；39.8驾车43分钟 距离机场；55.1驾车55分钟

联系信息：

张宁宁、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

周一至周日 10:00-21:30

人均消费：

30/人

口感、制作方法：

鸡汁汤包； 鸡汁汤包 小巧精致，皮薄且透亮，香嫩多汁,鸡汁汤包 蒸 咸鲜味。 原料；面粉500g，熟鸡肉500g，净肋条肉500g，肉皮250g，原汁鸡汤100g，酱油75g，精盐10g，白糖25g，虾籽5g，葱、绍酒少许，清水适量。 制法；熟鸡肉切成0.3厘米见方的小丁，肉皮洗净后下汤碗煮至八成熟，晾凉后剁碎粒，下锅入进原汁鸡汤、鸡丁，加入酱油25g，精盐10g，虾籽、绍酒、姜葱末煮沸，撇去浮沫，收浓汤汁，冷却为皮汤，猪肋条肉洗净，剁成肉葺，加进酱油、白糖、姜葱末搅拌上劲后再加进鸡丁皮汤调拌均匀即成鸡肉汤包馅，制皮、包捏和成熟方法均同蟹黄汤包。

历史文化【重点项】：

鸡汁汤包是一款广式点心，起源于中国南方的广州地区。相传早期广州人有个习惯，就是将煮鸡的汤汁留下，与家人或朋友分享，但是随着时间的推移，人们开始利用这汤汁做成美味的鸡汤包，因为肉汤的香气和咸味，加入小麦粉制作成的汤包皮外脆内软，所以深受广州人喜爱。