详细地址（距离高铁站.机场）：

龙首村龙腾路西南区1单元1门2号门面房 机场：距离26公里驾车约26分钟 高铁：距离4.5公里驾车约17分钟

联系信息：

商家、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

10:00-21:30

人均消费：

15元

口感、制作方法：

口感：粉糯咸香 香辣过瘾 制作方法：土豆去皮洗净，擦成丝，擦好的土豆丝用清水洗掉淀粉。比例1:1的面粉和玉米粉混合均匀。清洗过的土豆丝沥干水份后倒入较大的盆里，倒入混合好的粉类，把土豆丝翻拌均匀，让每一根土豆丝都粘上面粉, 然后调入十三香拌匀（因为后面的调料很咸了，所以蒸时就没放盐）。把裹好面粉的土豆丝放在蒸架上，水开后蒸10分钟。蒜泥、剁椒酱、凉拌酱油、香醋、香油调成调料汁。蒸好的土豆丝盛岀，浇上调料，吃时拌匀。

历史文化【重点项】：

洋芋擦擦的历史悠久，源远流长，据说是起源于某个困难时期，因常年饥荒，才使的饥饿的陕北人民盯住了这片盛产士豆的土地，因此就产生了洋芋擦擦这道美味，如今人们喜爱洋芋擦擦，真的是因为喜欢吃这道美食。