详细地址（距离高铁站.机场）：

临潼区108国道菜市场斜对面 距高铁：44公里 约64分钟 距机场：73公里 约76分钟

联系信息：

无、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

春季、秋季、冬季 周一至周日 09:00-18:00 夏季 周一至周日 08:00-20:00

人均消费：

17元

口感、制作方法：

口感：棉软筋韧、色泽黄亮、清香利口。 制作方法：1.把面放水搅拌揉成面团 2.坐锅放水上火烧开后端下来，因为我家火上放不下饸饹床机，所以锅得端下来。饸饹床架在锅上面，把面放入饸饹机的面掎里退进去开始压面 3.手按压面棍，齿轮代动，面慢慢进入锅里 4.就这样压了两挤面，顺铁挤跟把面切断，把锅端上火 5.面煮两滚就行 6.八长熟捞出面入凉水待用 7.准备一个大碗里放盐，鸡粉，酱油，香醋，香油，香菜。用锅里的开面汤放少半碗。 8.把捞入凉水盆里的面再捞入碗里，搅拌一下面能入味

历史文化【重点项】：

传说康熙年间，康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报，而“河漏”也被作为其中一道上报朝廷，一天康熙查询名吃时，看到“河漏”，因其名古怪而引起注意，随命人做好食之，吃后对独特风味赞不绝口，但因“河漏”之词与治理河道不协调，康熙心中不快，拿出御笔，当场赐名“蓝田饸饹”!