详细地址（距离高铁站.机场）：

灞桥区金茂一路Uplaza城开优享购物中心2层 机场：38.6km 驾车37分钟 高铁：26.7km 驾车30分钟

联系信息：

商家、职位：联系方式、联系方式:

营业时间：

11：00-20：30

人均消费：

21元/人

口感、制作方法：

螺蛳粉口感：口味浓郁、麻辣可口 做法： 1、将水煮开讲干粉放入锅中，将粉在锅中煮8分钟左右注意：不能将粉煮的太烂，煮到咬时微硬即可 2、将水倒掉，从新加凉水，凉水冒过粉即可 3、加入料包煮沸，煮沸后转为小火 四、加入酸豆角、木耳 加入酸笋、豆角、木耳均匀的搅拌，关火。 4、加入醋和红油 根据个人的口味调整，醋倒适量 5、加入生菜、油麦菜、空心菜，增加螺蛳粉的清香，最后撒上花生和腐竹。

历史文化【重点项】：

螺蛳粉，是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、 爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、 八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。 2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。200 8年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物 质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单