详细地址（距离高铁站.机场）：

碑林区县仓巷西号巷1号 距高铁站：车行距离22KM，40分钟。距机场：车行距40KM，49分钟。

联系信息：

马颜 联系方式、职位：经营者、联系方式:17791579330

营业时间：

周日 12:00-14:00 17:00-21:00 周一至周四 12:00-14:00 18:00-21:30

特色菜：

板栗烧鸡、秋葵沙茶口蘑、话梅芸豆、咸蛋黄小龙虾、跳脚牛蛙、双椒鸡捞面、藤椒花甲、酸辣白菜、红油牛肚、蒜蓉生蝇、酒蒸蛤翊、始拌腐竹

口感，制作（选填）方法：

口感：板栗烧鸡鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮。 制作方法：步骤1将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。姜切成长、宽1厘米的薄片。 步骤2烧热油锅，烧至六成熟，放入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。 步骤3再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。 步骤4取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，撒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

人均消费：

69元/人

包厢情况：

无包厢

品牌相关介绍（选填）“是否为连锁，如是连锁企业，请合并整理相关店铺5-10家）”：

暂无品牌相关介绍，不是连锁店。

历史典故：

据史料记载，西汉以前，我国不少地方在寒食节这一天流行斗鸡，斗鸡中的赢者，会得到一大笔钱，鸡的主人便十分荣耀。相传在那时，荆楚境内有一富豪，他是个好斗鸡的人，养了好几只大公鸡，训练得勇猛善斗，每次参加斗鸡，十有八九会斗赢。这财主因此得到了不少好处和荣耀。他对自己的“宝物”看得很严，从不让这种鸡种外传，就连自己的亲女儿出嫁时想要一只鸡作嫁妆他都不肯答应。有一次，女儿回娘家去看望自己的亲生父母，离开娘家时悄悄地向母亲要了只鸡，想藏在轿中带回婆家去。不料被她那小气的父亲觉察出来，父亲紧紧跟在女儿后面，一直追到女儿的婆家。女儿眼疾手快，不声不响地到后院将鸡杀掉，并用当地特产板栗烧成一道美味的菜招待父亲。父亲吃着女儿为他做的“板栗烧鸡”，不仅不再追问鸡的事，反而美滋滋地笑着向女儿讨教做这道菜的方法。女儿不像父亲那般固执、保守，连忙将她在婆家学会的高超烹调手艺一五一十地告诉了父亲。后来，“板栗烧鸡”这道菜渐渐流传下来。