半截沟麻辣香锅(民乐园万达店)
分类:吃在西安 作者: 来源: 发布时间:2024-01-09 阅读次数:103
详细地址(距离高铁站.机场):
新城区中山门街道尚俭路民乐园步行街万达广场12号楼10109室 距高铁站17.3公里,驾车需42分钟 距机场39.2公里,驾车需58分钟
联系信息:
武佳乐、职位:法人、联系方式:18092634229 /18165267050
特色菜:
荤素、娃娃菜、木耳、腊肠、毛肚、金针菇、山药、豆芽 、鸭肠 、绿豆苗 、响铃卷、鸡米花、菊花鸡胗 、蛋挞 、四季豆角 、蓝莓饭团、酱黄瓜条、芝麻球 、豆花、春卷、小油条
口感,制作(选填)方法:
汤头浓厚、辣椒醇香、辣而不燥;蛋挞:奶香浓郁、外酥里嫩; 麻辣烫做法:1、鱼豆腐、豆干、火腿分别切片,藕去皮洗净切片,芹菜洗净切段,洋葱洗净切条,虾仁备用,锅中放油,烧热后放麻辣火锅底料小火炒香; 2、放蒜片大火爆香,再放藕片炒3分钟,然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁、芹菜炒3分钟; 3、调味,放入生抽、孜然和盐翻炒均匀,最后放入芝麻、花生和香菜炒匀即可。
人均消费:
16元/人
包厢情况:
无包厢
品牌相关介绍(选填)“是否为连锁,如是连锁企业,请合并整理相关店铺5-10家)”:
品牌介绍:暂无 连锁店:暂无
历史典故:
第一种说法:相传麻辣香锅起源于明末农民起义领袖李自成。当时,李自成的农民军围攻明都北京,因为资源有限,他们将附近民居的菜肴合在一个大锅中烹煮,创造了一种辣味和香味浓郁的菜肴,就是现在的麻辣香锅。 第二种说法:麻辣香锅起源于四川老百姓的创造力。相传有位四川老百姓喜欢吃辣,但又怕浪费食材,于是将家里的剩菜剩饭、各种配料和调料放在一个大锅中一起烹煮,创造了麻辣香锅。无论是哪个传说,麻辣香锅都是在中国四川地区流行起来的。它以辣椒、花椒、香料和各种配料一起炒制,产生了麻辣、香气四溢的美食享受。后来,麻辣香锅逐渐传播到其他地区,成为了在全国范围内都受欢迎的美食之一。
店铺相关介绍(开业时间,人员规模,服务意识等):
2022年7月20日成立 人员规模:约可容纳50人 服务态度好、热情耐心 口味:4.8 环境:4.7 服务:4.8
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